Granit er en gruppe af bjergarter, magma, som er dannet under stort tryk dybt under jordoverfladen.
Granit er en blanding af mange forskellige mineraler og har tit et rødligt skær. på Bornholm findes også andre farver granit: blå granit or sort granit.
Granum er latin og betyder korn, som henviser til den ofte grovkornede struktur i granit. Hårdheden af granit varierer fra 5,5 til 7. Massefylden er fra 1,7 til 3,0 g/cm3. Forskellem på disse egenskaber ved forskellige slags granit skyldes forskelligt indhold af feldspat og kvarts og andre mineraler.
Der er masser af granit på jorden, da det meste af kontinentalpladerne består af granit. Mange steder på jorden er granitten kommet frem til jordskorpen.